La Toscana in Bocca
Evento
Nel 2023 e nel 2024 il Castello dell’Imperatore di Prato ha ospitato “La Toscana in Bocca – Alla Corte dell’Imperatore”, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche regionali, promossa da Confcommercio e FIPE Pistoia e Prato nell’ambito di EatPrato e del circuito Vetrina Toscana.
Cliente
Confcommercio Pistoia e Prato
Data evento
Edizioni 2023 e 2024
Venue
Castello dell’Imperatore
Due esperienze nelle quali un luogo simbolo della città è diventato uno spazio conviviale, aperto e contemporaneo, dove raccontare la Toscana attraverso i suoi sapori.
Ristoratori, pasticceri, sommelier e bartender delle province di Prato e Pistoia hanno trasformato il castello in una grande corte del gusto, proponendo piatti e degustazioni capaci di mettere in dialogo ricette tradizionali, prodotti del territorio e creatività contemporanea.
La prima edizione, dal 7 al 9 giugno 2023, ha accolto oltre duemila visitatori e unito alla valorizzazione gastronomica un’importante finalità solidale, raccogliendo quasi 12.000 euro a favore di Fondazione ANT. Nel 2024 l’appuntamento è tornato il 7 e 8 giugno con quindici protagonisti del settore e la partecipazione speciale dello chef Cristiano Tomei, consolidando un format capace di promuovere la ristorazione come elemento identitario e attrattore turistico.
Fonderia Cultart ha collaborato alla realizzazione delle due edizioni curando il coordinamento organizzativo, gli allestimenti, la gestione tecnica e logistica, l’accoglienza e le attività di intrattenimento.